Wokpannan har välvd botten underlättar omrörning maten. Djupet av pannan möjliggör även att använda pannan som en friteringsanordning för fritering av pommes frites och grönsaker, fisk och skaldjur, falafel, camembert-, brieost och donuts. Wokpannan kan användas direkt över öppen eld, gasol och grillkol. Teknisk information • Kapacitet: ca 50 portioner. • Yttre diameter: 91 cm. • Pannans vikt: 32 kg. • Djup: 12 cm. • Material: 5 mm varmvalsat stål.
