Wokpannan har välvd botten som underlättar omrörning maten. Djupet av pannan möjliggör även att använda pannan som en friteringsanordning för fritering av pommes frites och grönsaker, fisk och skaldjur, falafel, camembert-, brieost och donuts. Wokpannan kan användas direkt över öppen eld, gasol och grillkol. Teknisk information • Kapacitet: ca 20 portioner. • Yttre diameter: 675 mm. • Pannans vikt: 15 kg. • Djup: 110 mm. • Material: 4 mm varmvalsat stål.
