En panna för catering åt stora folkskaror, främst för wok-rätter. Den effektiva gasbrännaren försäkrar tillräckligt hög temperatur som krävs för wokade rätter. Välvd botten underlättar omrörning av wok-rätter. Djupet av pannan möjliggör även att använda pannan som en friteringsanordning för fritering av pommes frites och grönsaker, fisk och skaldjur, falafel, camembert- eller brieost och donuts.SpecifikationWok-solution 675 passar till PRO-720/ PRO-720 inox setKapacitet: ca 20-30 portionerYttre diameter: 67 cmPannans vikt: 15 kgDjup: 11 cmMaterial: 4 mm varmvalsat stål
