Pannans platta botten möjliggör att hålla maten varm effektivt, och undviker att vätskan rinner ner i mitten av pannan och att maten vid kanterna blir torr. Vid upphettning blir pannans botten lite konkav i mitten. Panna av rostfritt stål möjliggör stuvning av mat eftersom till skillnad från en stålpanna gör den inte maten mörkare under tillagningen. Pannan kan användas direkt över öppen eld, gasol och grillkol. Handtagen är klädda med ekträ av god kvalitet som står väl emot det nordiska klimatet. Det effektfulla utseendet ger extra poäng vid servering direkt från pannan! Teknisk information • Yttre diameter: 72 cm och bottendiameter 61 cm. • Kapacitet: 20–30 portioner. • Pannans kanthöjd: 4 cm. • Pannan har en volym om 17 liter. • Vikt: 11 kg. • Material: 3 mm rostfritt stål.
